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geräucherten Speck
fleischigen Tanninen
nur sehr dezente Röstnoten
Liebhaber kraftvoller
aber mit guter Frische und einem soliden Gerbstoffgerüst sehr balanciert und nicht zu süss wirkend
Clar del Bosc '19 - 75cl Villa Liverzano geräucherten SpeckVinifikation Ausbau Gepflanzt auf Terrassen von blauem Schiefer und Quarzbden, bekannt als llicorella, zwischen Pinien und Olivenbumen, wachsen die Reben mit sehr geringen Ertrgen in der Nhe des Anwesens, um sicherzustellen, dass die Trauben unter optimalen Bedingungen ankommen. Die handgelesenen Trauben werden separat in kleinen offenen Edelstahltanks von 15 & 30 HL und ein Teil in 500L franzsischen Eichenfssern vergrt. Jede Rebsorte wird separat in