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Die Beeren werden zunächst für etwa 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen und anschließend sanft gepresst
mit schwarzen Früchten
Das bedeutet: Der Wein bleibt fein und aromatisch
Im Geschmack wird dies ergänzt durch Cassis
eine überaus gewissenhafte Pflege und den Anbau auf einem Boden mit idealer Beschaffenheit und Lage entfalten die Rebsorten des CHARDONNAY ARS MAGNA ihre ganze aromatische und mineralische Kraft
Pomerol, Clos des Litanies 2019, Joseph Janoueix Hersteller_Six Die Beeren werden zunächst fürClos des Litanies befindet sich auf dem Niveau der ganz Groen! Zarte, elegante und komplexe Nase. Wunderbarer Wein, der das vereint, was man von einem guten Pomerol erwarten kann: Feinheit, Komplexitt und bemerkenswerte Struktur. Raritt Nur 0,8 Hektar Anbauflche! 100% Merlot und Ausbau ausschlielich im neuen Eichenholzfass.