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Schalen-und Krustentieren
reifer Früchte mit einem herrlich frischen und würzigen Abgang
gebratenem und gegrilltem (rotem) Fleisch
Besonders empfehlenswert zu handwerklich hergestellter Schokolade und trockenem Gebäck
also mit deutlich mehr Pinot
Olio Extra Vergine di Oliva 1 l Schalen-und KrustentierenNatives Olivenl von Giancarlo Ceci aus biologischem Anbau wird hauptschlich aus den Oliven der Sorte Coratina gewonnen und ist durch ein sortentypisch fruchtiges Aroma und einen hohen Gehalt an Polyphenolen gekennzeichnet. Um solch ein hochwertiges Erzeugnis zu erhalten mssen einige Grundregeln beachtet werden: die Oliven mssen zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden, und die Ernte selbst und das Pressen mssen so schnell wie mglich erfolgen, um alle