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AROMA: Animierend süß nach dunkelroten Früchten
um es mit einem eigenen Weingut zu versuchen
gutes Finale mit zarter beeriger Frucht
aromatisch konzentriert mit langem
Die Trauben für seinen Apprentice White Cinsault stammen von 1964 gepflanzten Stöcken in den Bottelary Hills
Miguel Torres Salmos DO Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (6 x 0,75l) Weisswein AROMA: Animierend süß nach dunkelrotenSTORY: Mit seinem mystischen Name passt Salmos (dt. die Psalme) perfekt in das klsterliche Priorat. Fr Torres wird er zugleich zu einer Hommage an die Karthusermnche, die sich bereits 1094 in der geheimnisumwitterten Region niederlieen und krftig zur Mythen und Legendenbildung beitrugen. AUSBAU: Die Trauben bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer verlngerten Maischestandzeit von 25 Tagen kommt der Wein ins Fass, um den