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Unser Aprikosen-Colomba wird mit einem Natursauerteig zubereitet und mit kandierten Aprikosen verfeinert
feinen Tanninen und schöne Länge
am Gaumen ist er strukturiert
Mandeln und Vanille
Hefeteiggebäck mit kandierten Orangen
Amarone della Valpolicella classico DOCG Tenuta Marsiliana Unser Aprikosen-Colomba wird mit einemStreng manuelle und selektive Ernte. Die Trauben trocknen von Ende September bis etwa Mitte Januar auf Holzgestellen oder Kisten. Dann erfolgt eine schonende Pressung und Grung in Edelstahlbehltern mit anschlieender Reifung in Eichenfssern von 10 bis 30 hl. Rubinrot mit granatroten Reflexen. Ein breites und einhllendes Bouquet mit fruchtigen Noten von Kirsche, wilder Brombeere und Himbeere sowie wrzigen Noten von Kakao und Tabakholz. Am Gaumen weich,