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Die Lieu-dit Buisson liegt am Fuß des Corton-Hügels auf kalk- und tonhaltigem Boden
einer tragenden Säure und einer fast überirdischen Länge
das Tannin geschmeidig
Er eröffnet das Essen als Aperitif
früher zugänglich
Királyudvar Tokaji Furmint Demi-Sec 2018 hajnos kék Die Lieu-dit Buisson liegt amDas Weingut Kirlyudvar im ungarischen Tokaj erzeugt seine Weine biodynamisch. Dieser Tokaji vereint berwiegend Furmint mit etwas Hrslevel und reift nach spontaner Grung im groen Eichenfuder. Als Demi Sec zeigt der Jahrgang 2018 eine harmonisch eingebundene Restse, getragen von lebendiger Sure und Mineralik, bei 13,5 % vol und strahlendem Goldgelb. Er begleitet pochierten Hecht, Spitzkohlrouladen oder wrzige asiatische Gerichte.