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Eigenschaften und Anwendung
Die Trauben stammen von den vulkanischen Hängen des Ätna
Eine Reife-Vinifikation
mit etwas Lakritz und einer dezenten Bitterkeit im Abgang
dezenter Cremigkeit und einem würzig-trockenen Finish
Du Coulet Cornas "Gore" 2015 1,5L BIO mosel-saar Eigenschaften und AnwendungCornas Gore 2015 im Magnum Matthieu Barrets Spitzen Syrah aus der legendren Appellation Cornas, biozertifiziert, im Groformat. Cornas ist die kleinste und wildeste der nrdlichen Rhne Appellationen, und Matthieu Barret von der Domaine du Coulet gehrt zur neuen Generation, die Cornas mit Finesse statt roher Kraft interpretiert. 100 % Syrah, biozertifiziert, spontan vergoren. 13 % Alkohol moderat fr Cornas. Gore ist Barrets Top Cuve, und der 2015er im
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