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Die 22% Cabernet Franc verleihen dem Wein wiederrum seine Raffinesse und der Anteil Merlot (35%) gibt ihm seine Geschmeidigkeit sowie Frucht
langes Rückaroma
Es zählt zu den großen Champagnerhäusern und vereint in seinen Champagnern stets die Komponenten von Straffheit und Frische junger Chardonnays
edler Vanille und feinen Kräuternoten
Seine Bewertung im Wortlaut:
2024 Emil Bauer »Insomnia« Sauvignon Blanc 120379 Die 22% Cabernet Franc verleihenGrand Wines In the House. So betiteln das Weingut Emil Bauer & Shne ihre Weinlinie, welche der Jugend der Winzer gewidmet ist. Musik, die sie in ihren Jugend begleitet hat, werden zu auergewhnlichen Weinnamen. Besonders die Musikrichtung House hat die Jugend der beiden Brder Alexander und Martin Bauer geprgt. Diese Leidenschaft fr die Musik zeigt sich auch in den entsprechenden Weinen. Der Sauvignon Blanc INSOMNIA ist ein Erzeugnis aus 100% Handarbeit