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sondern Weine die Ecken und Kanten haben
gepaart mit dem nötigen Schuss Wacholder und vielen weiteren Botanicals aus Süd- und Mitteleuropa
Bewirtschaftung: biodynamisch
Die Reben für den Champagne Jeaunaux-Robin Éclats de Meulière Édition Speciale Extra Brut stehen im Süden der Côte des Blancs
Sand- und Kalksteinböden
Bietighöfer - Chardonnay Rosenberg Erste Lage 2023 0,75l Dry Gin sondern Weine die Ecken undBeschreibung: Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen mit Lehm , Sand und Kalksteinbden rund um Mhlhofen und wurden selektiv per Hand geerntet. Der Chardonnay aus der Ersten Lage Rosenberg wurde spontan vergoren und anschlieend in Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. Die Nase zeigt sich fein und vielschichtig, steinig mineralisch und gelbfruchtig nach ser Amalfi Zitrone, Pomelo Passionsfrucht, Honigmelone und Birne. Etwas Mandel und Vanille
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