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Nach dem dreifachen Reifungsprozess über zwanzig Jahren in Santo Domingo wird dieser Rum für das Finish in ein Palo Cortado Sherry Fass umgefüllt
intensiv und rund präsentiert er sich im Gaumen
Der Wein wird während einem Monat auf der Hefe ausgebaut und anschliessend verbleibt er während zwölf Monaten in neuen Barrique-Fässern
Brombeeren und Himbeeren treten in den Vordergrund
Schöne Holzkisten individuell für Sie zusammengestellt
Julien Fernandez Baston Corbières Jahrgang:2020 Nach dem dreifachen Reifungsprozess überDegustation: Der Baston Corbires wird aus den Rebsorten Carignan und Syrah hergestellt. Er hat eine dunkle und tiefe rubinrote Farbe. In der Nase nimmt man Aromen von reifen roten und schwarzen Frchten, etwas Gewrzen und Rstaromen wahr. Die Noten der Barrique Lagerung sind dezent im Hintergrund und elegant eingebunden. Am Gaumen ist der Wein tiefgrndig, langanhaltend mit einer schnen Struktur und feinen Tanninen, was im ein lngeres Lagerpotenzial