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12% Tomaten gehackt*
1 kg Bio-Gourmetbraten vom Stöcker Rind
Inhalt des Pakets:
ehrlicher Geschmack
gemeinsame Zeit – mehr braucht’s nicht für einen perfekten 1
Bio-Filet vom Stöcker Rind Bio-Rindfleisch-Gerichte 12% Tomaten gehackt*Das Filet (franzsisch = "dnner Faden"), auch als Tenderloin oder Lungenbraten bezeichnet, ist das edelste Teilstck des Rinds und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur. Es macht einen nur sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse aus (ca. 2 %). Der Filetmuskel aus dem Rcken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten. Unsere Steaks reifen 21 Tage trocken, im Ganzen,
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