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Ausgebaut wird sechs Monate im Edelstahl
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In der Doppelmagnum reift Riesling besonders elegant — eine Festflasche für besondere Anlässe
feiner Mineralität und einem animierenden Trinkfluss
die das Geschmackserlebnis abrunden
de l'Enclos Chablis AOC 2025 BIO jean-marc-thomas-bouley Ausgebaut wird sechs Monate imDie Domaine de l'Enclos im Herzen von Chablis bewirtschaftet ihre Weinberge rund um den Ort biologisch. Der Chablis AOC entsteht sortenrein aus Chardonnay, der auf den kalkhaltigen Bden der Region seine charakteristische Mineralitt entwickelt. Der trockene Weiwein des jungen Jahrgangs 2025 zeigt sich in leuchtendem Zitronengelb und wirkt klar, frisch und terroirbetont. Mit 13 % vol bleibt er zugleich stoffig und lebendig. Als klassischer Chablis