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Vanille und Butterscotch des subtilen Barriqueausbaus
Die Gärung bei diesem Wein erfolgt in grossen Eichenfässern mit traubeneigenen Hefen
schwarzem Pfeffer
Brombeere und Johannisbeere sowie Röstaromen und dunkler Pfeffer
Ganz nebenbei schleichen sich Noten von Zitronenmelisse und Minze ein
Chalky brut - 75cl Inhalt:75cl Vanille und Butterscotch des subtilenVinifikation Ausbau Flaschengrung, sofort schonend gepresst Degustationsnotiz Mit nur 6g Restssse prsentiert sich dieser Blanc de Blancs Champagner elegant, krperreich, dennoch straff und mit einer fast maritim anmutenden Salinitt, begleitet von einem exotischen Zitrusfrchtekorb und frischen Apfelnoten. Ein Clouet Champagner mit dem fr ihn sehr typischen Charme und cremigen Schmelz, begleitet von viel Mineralitt und aromatischer Lnge. en.