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Gärung und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks
nach einer kurzen Maischestandzeit spontan vergoren und dürfen danach zwei Jahre im Fass auf der Hefe reifen
Ein angenehmer Begleiter zu gegrilltem und gebratenem Rindfleisch
der Kraft und Eleganz vereint und eindrucksvoll zeigt
Und wie schmeckt er
Occhione Vermentino Toscana IGT 2024, Biserno Land_Italien Gärung und Reifung auf derDer Occhione Toscana IGT von Biserno ist ein eleganter reinsortiger Vermentino, der einzige Weiwein des Weinguts. Er ist nach einem seltenen Vogel benannt, der in den Dnen und Sandbnken von Marina di Bibbona nistet. Schon beim Einschenken wirkt der Wein frisch und klar, mit einer hellgelben Farbe und feinen, brillanten Reflexen. In der Nase zeigt er sich lebendig und offen: Reife gelbe Frchte treffen auf Grapefruit, mediterraner Charme mit Finesse und
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