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Die Reben stehen auf charakteristischen urgesteinigen Felsen mit Glimmer-Anteil — eine Bodenstruktur
rohem Wolfsbarsch mit Bagna Cauda und Zitrus oder Geflügel mit Zitronenjus
Sgarzon ist eine der Einzellagen auf dem Campo Rotaliano — biodynamisch bewirtschaftet
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11 % Alkohol — typisch Matassa: leicht
Christmann Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage 2021 1,5L BIO garganega Die Reben stehen auf charakteristischenDas VDP Gut A. Christmann in Knigsbach keltert Sptburgunder von groer Finesse, biodynamisch und mit klarer Handschrift. Die Mussbacher Eselshaut ist eine geschtzte Erste Lage der Mittelhaardt, deren warme Bden einen dichten, zugleich eleganten Pinot Noir hervorbringen. Der Mussbacher Eselshaut Sptburgunder 2021 ist ein feiner, herkunftsbetonter Pinot: dunkle Kirsche, etwas Waldboden und feine Gewrznoten, am Gaumen samtige Tannine und klare, khle