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mit schöner Mineralität und langem
Regelmäßige Remontage (der Most wird über die Maische gepumpt)
weitere Reifung in Ton- und Holzgefässen
die Wirkung subtiler – unabhängig davon
Die Lage Endhahle
Bastei Riesling GG 2014, Gut Hermannsberg Rebsorte_Grenache mit schöner Mineralität und langemDie Bastei ist die wrmste der 7 Hermannsberg Lagen, hier stehen uralte Reben, die tief in das harte Ryolithgestein wurzeln. Mineralischer kann ein Wein kaum schmecken. So viel Feuerstein, so viel Kruteraromen geben ihm eine unfassbare Vielschichtigkeit. Der Wein hat eine tolle Spannung und gleichzeitig eine fllende Wrme aus reifen Fruchtaromen. Ein Feuerwerk und trotzdem nicht berfordernd, sondern erhaben. Dieser Wein reift gut und gerne 15 Jahre! Die
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