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Würze und Struktur durch den Syrah und die harmonische Balance verleiht ihm der Mourvédre
Nach einer spontanen Fermentation in eben diesen Zementtanks erfolgt eine Lagerung von 10% in alten Tonneaux und den restlichen 90% in Zement- und Edelstahlfässern für 18 Monate
Nur in den besten Jahren kommt dieser Wein zustande und wird ausschließlich in der Lage Ungeheuer von Hand gelesen
rötliche Färbung und sind nicht
Keine süßen Spielereien
KERNSTEIN – WONNEGAUER WALDHIMBEERE Spirituose Würze und Struktur durch denWeg von dem, was Obst war, hin zu dem, was Obst sein kann. Soweit das Credo von Felix Georg Kaltenthaler. Dem Mann mit dem langen Namen hinter Kernstein und dieser Wonnegauer Waldhimbeere. Mit seinen Brnden und Geisten setzt der Jungbrenner aus Westhofen neue Mastbe im Edeldestillatbereich und macht damit nicht nur Gren wie der Sthlemuhle oder Rochelt 3 Konkurrenz. Seine Destillate haben Jahrgangscharakter, werden nur in streng limitierten Auflagen
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