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Rose de Solemme ist die Rosé-Cuvée des Hauses: Chardonnay und Pinot Meunier
die eine nahtlose Verbindung zwischen Innen- und Außenraum schafft
cremiger Textur und einem langen
eingängig und catchy
Eine eigenständige GV-Interpretation für Naturwein-Fans und Wachauer-Liebhaber gleichermaßen
Boris Champy Pommard En Boeuf AOP 2021 BIO cabernet-franc Rose de Solemme ist dieEn Buf liegt in den Hhen von Pommard, kurz vor Nantoux nicht in den klassisch wuchtigen Pommard Lagen am Hang, sondern hher, khler, mit besserer Frischluft Zufuhr. Eine Position, die in einem Jahrgang wie 2021 mit seinen Frostproblemen Vorteile bietet. Bio zertifiziert, biodynamisch gefhrt, 10. 000er Stockdichte in Guyot Erziehung. Wegen Botrytis im Jahrgang 2021 hat Champy diesmal komplett entrappt, die Stiele separat mit Schwefel behandelt und die
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