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die das Petite-Montagne-Terroir ausdrückt
Hervorragend zu gebackener Süßkartoffel mit gelben Linsen und Estragon
oder einen reifen Hartkäse — und macht auch jung schon eine sehr gute Figur
5 cm | Tiefe ca
Dorade mit Erbspüree und Verveine-Butter oder Schweineschulter mit jungen Artischocken und Minze
Bonnet-Ponson Seconde Nature SN22, Chamery Premier Cru, Non Dosé BIO sankt laurent die das Petite-Montagne-Terroir ausdrücktDie SN22 Edition des Seconde Nature der nchste Jahrgang von Bonnet Ponsons biodynamischer Visitenkarte. Cyril Bonnet hat hier die SN20 (siehe separater Eintrag) konsequent weiterentwickelt: gleiche Chamery Einzellagen Les Vigneules, Les Spectres und Les Caquerets, gleiche Sortenmischung mit 45 Prozent Pinot Noir, 40 Prozent Chardonnay und 15 Prozent Meunier. Premier Cru, Non Dos, Demeter Bio. Im Glas intensives Strohgelb mit lebendiger Perlage. In der