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Der 2020 Pavillon Rouge ist der Zweitwein des Premier Grand Cru Classé Château Margaux – und einer der konzentriertesten Jahrgänge der letzten Jahre
Ausgebaut wurde der Wein rund 12–18 Monate in Barriques
Das Geheimnis
Stattdessen präsentiert er sich mit der Reife und Tiefe
Nach der kühlen Vergärung in Edelstahltanks reift der Wein auf der Feinhefe
2021 Mulderbosch Cabernet Franc tier:190584 Der 2020 Pavillon Rouge istMit dem Single Vineyard Cabernet Franc zeigt Mulderbosch eindrucksvoll das Potenzial dieser klassischen Bordeaux Rebsorte. Die Trauben stammen ausschlielich aus einer einzelnen Parzelle auf dem Weingut und werden mit groer Sorgfalt vinifiziert. Der lange Ausbau in franzsischen Eichenfssern verleiht dem Wein Tiefe und Eleganz, whrend die moderaten Alkoholwerte seine Frische und Finesse bewahren. Im Glas leuchtet der Wein in dunklem Rubinrot. In der
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