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Der Wein reift für 22 Monate in 70% französischer und 30% amerikanischer Eiche
in kleinen Fässern vergoren und danach 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut
wirkt insgesamt unausgewogen
sorgfältig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren
weiche Tannine und grosse Komplexität
Promis Toscana IGT '23 - 75cl Spanien Weiss Der Wein reift für 22Weitere Jahrgnge: 2017 2020 Degustationsnotiz Nach einem vermeintlich simplen Start bietet der Promis eine schier unglaubliche Lebendigkeit und Tiefe. Aromen von Pflaumen, Kirschen und Cassis, sowie schwarzem Pfeffer und Rstaromen. Wunderbar seidige Tannine und ein fruchtig heller Nachgeschmack lassen ihn schon heute zu einer Kstlichkeit werden.
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