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Dieser hier nicht
dass da ziemlich viel Herkunft drinsteckt
Kein Riesling für den ersten Schluck
Mehr Haltung als Aperitif
die sofort wieder zum nächsten Schluck zieht
Eymann - Cuvée Extra Brut Tscheppe Dieser hier nichtKein Bling. Kein Blender. Kein Schaumwein fr Leute, die nur was Prickelndes wollen. Die Cuve Brut von Eymann luft ber traditionelle Flaschengrung, langes Hefelager und Solera also ber Handwerk, Zeit und Substanz statt schnelle Effekte. Die 24 bis 36 Monate auf der Hefe bringen Druck, Wrze und diese trockene, salzige Tiefe, die hngen bleibt. Im Glas dann Apfel, Zitrus, Brioche, Kalk und richtig Zug. Straff, przise, lebendig. Mehr Haltung als Aperitif.