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Ausbau 18 Monate in Allier-Eichen-Barriques
Ausbau in klassischen 225 Liter Eichenbarriques
sanft erwärmen und die Tranchen einmal in der feinen Sauce schwenken - schon steht ein Menü auf dem Tisch
Der Whisky reduziert die Tannine des Fasses
Brennwert 773 kj kJ Fett 13
PETIT TENDER VOM RIND CH"SOUS VIDE" Gewicht:500g Ausbau 18 Monate in Allier-Eichen-Barriques(CHF 4. 40 100g) Dieser Second Cut oder auch Special Cut, natrlich aus Eigenschlachtung, ist ein Swiss Prmium Beef. Die Tiere werden von unseren Bauern in Kleingruppen ins Schlachthaus gefahren und ohne Stress zum Metzger gebracht. Wir metzgen selbst und dies mit Respekt. Wir kmmern uns zusammen mit unseren Bauern um das Wohlergehen des Viehs. Dies ist die Basis unserer erstklassigen Fleischqualitt. Unsere Empfehlung Das Petit Tender oder flaches