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Mandelblüte und feine Hefekomplexität
die unverkennbar Avize ist
nicht für die Stehparty
ein altes Originalstück mit all seiner Patina zu bewahren
Der Phaunus Pet Nat Rose von Aphros Wine aus Vinho Verde
Hubert Lignier Gevrey-Chambertin "Les Seuvrées" AOC 2023 BIO Callet Mandelblüte und feine HefekomplexitätGevrey Chambertin ist die kraftvollste Gemeinde der Cte de Nuits Heimat von neun Grand Crus. Die Domaine Hubert Lignier zeigt mit Les Seuvres" auf Dorfebene, wie viel Charakter schon hier im Glas stecken kann. Der Pinot Noir wchst auf kalksteinreichen Bden am Rand des berhmten Dorfes, wird von Hand gelesen und traditionell ausgebaut. Sorgfalt und Zurckhaltung im Keller lassen die typische Gevrey Statur entstehen. Im Glas sattes Rubinrot, in der Nase
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