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SERVIEREMPFEHUNG: Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen
Deutschland Produkttyp: Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 10
auch zu frischer Pasta mit pikanter Tomatensauce oder mittelkräftig gereiftem Käse
BEURTEILUNG: Der 12-monatige Ausbau im Barrique bringt einen attraktiven
geschmorte Lammschulter
Josef Ambs Herz über Kopf Roséwein Wein trocken Deutschland (3 x 0.75l) Rot SERVIEREMPFEHUNG: Zum Mea Culpa passenSTORY: Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des Kaiserstuhls auf unverflschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Andreas Ambs steht fr einen neuen Jahrgang dynamischer Winzer, die dem badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht dieser
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