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Tuffy Stone: Cool Smoke - US-BBQ vom Feinsten Paella gasbrenner Spezielle grills Verfeinerung des Stauraums in OttoTuffy Stone Cold Smoke: Das Standardwerk fr authentisches US Barbecue Mehrfacher BBQ Weltmeister und in der Szene bekannt als The Professor, gibt Tuffy Stone in diesem umfassenden Werk tiefe Einblicke in die Kunst des amerikanischen Barbecues. Auf ber 280 Seiten vermittelt er fundiertes Wissen von der Wahl des passenden Grills und der richtigen Brennstoffe bis hin zu den besten Techniken fr perfekt zubereitetes Fleisch, Fisch und Gemse. Cold Smoke