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die den vollfruchtigen
BEURTEILUNG: Im Geschmack deutlich saftig und frisch
700 m über dem Meeresspiegel am Fuß der mächtigen Anden
BEURTEILUNG: Am Gaumen paaren sich Frucht und Rasse mit gehaltvoll delikater Säure
umgehend in die Kellerei gebracht und hier zunächst sechs Stunden eingemaischt
Zanasi Antica Natura Lambrusco DOP Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0.75l) vegan die den vollfruchtigenSTORY: Lambrusco aus der Emilia Romagna wurde lange Zeit stigmatisiert als erschwinglicher Allerweltswein mit wenig Charakter, aber dafr umso mehr Se. Teils zu recht, teils zu unrecht. AUSBAU: Die Trauben werden mit der Hand gelesen und die Maische im Anschluss kalt mazeriert. Fr einen hohen Erhalt der natrlichen Aromen wurde zur Schaumweinerzeugung die Charmat Methode angewandt. AROMA: In der Nase duftet es nach dunkelroten Beeren. Beeindruckende