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Die Weinlese
Spaniens nobelster Weinregion
um seine typische frische Frucht zu bewahren
Schließlich reift der Wein in französischen Eichenholzfässern von 228 Litern
BEURTEILUNG: Animierend süffig durch eine angenehme Säure
Bodegas San Valero Monte Ducay Reserva Pergamino Vegan Rotwein Wein Trocken Spanien (12 x 0,75l) Halbtrocken Die WeinleseSTORY: Die zur Provinz Aragn gehrende D. O. Cariena wurde 1960 klassifiziert, schon seit 1932 wird dort Wein nach gesetzlich festgelegten Kriterien erzeugt. Der Name der Region ist eng mit dem der Kooperative von Bodegas San Valero verbunden (1945 gegrndet). AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut wird der Wein fr 12 Monate in amerikanischer Eiche. BEURTEILUNG: