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dazu gibt es Weißburgunder und Müller-Thurgau
Die Trauben für den Spätburgunder Steinkreuz stammen aus dem Obereggener Sonnenstück von Greiner Wein
Bei der Gärung wurden 40% Ganztrauben verwendet
kann ich vollkommen auf die Mostvorklärung verzichten
Die Spätburgunder Trauben wachsen hier in der untersten Terrasse auf einem Hochplateau
2024 Möhlin Spätburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen Chardonnay dazu gibt es Weißburgunder und2024 Mhlin Sptburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von teils sehr steilen, flachgrndigen und kargen Kalkverwitterungsbden des Ehrenstetter lberges mit einer strkeren Sd Ausrichtung als die Kanzel, von verschiedenen dt. Klonen und ein wenig Selection Massale aus dem Burgund. Bei der Grung wurden 1 3 Ganztrauben verwendet, anfnglich fr einige Tage in einer Mazeration carbonique
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