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Dass man Fleisch immer quer zur Faser schneiden sollte
Die Nackensteaks vom Weidesattelschein sind Genusserlebnisse pur
Aber auch auf den Grillstäben macht es eine gute Figur
muss das Fleisch lange geschmort und gekocht werden
Rasse: Hausgans
DRY AGED BÜRGERMEISTERSTÜCK, TRI-TIP STEAK | saftiges Rindfleisch vom Weiderind online kaufen März Dass man Fleisch immer querSCHARFES STCK Das Brgermeisterstck ist ein besonders zarter und sehr aromatischer Zuschnitt. Weil es so oberlecker ist, war es frher dem Brgermeister und dem Pastor vorbehalten. Das Brgermeisterstck ist zum Kurzbraten aber auch zum Schmoren bestens geeignet. In Deutschland heit es Brgermeister, Pastorenstck oder Frauenschuh und in den USA als Tri Tip bekannt. Dieser Fleischzuschnitt besteht aus Muskelfleisch und ist besonders zart. Das
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