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Im Mund ist er saftig
weichem Tannin und mit mineralischem
Röstmandeln und Schokoladenstückchen
Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreifung gelangt die Reserva in den Verkauf
ein gut balancierter Wein
Le Difese IGT '23 - 75cl Bodegas Ateca Im Mund ist er saftigVinifikation Ausbau Die Lese der Trauben geschieht nach optimalem Reifezeitpunkt separat. Nach der sanften Anquetschung des Ertrags folgt die Maischengrung in Edelstahl tanks. Danach reift der Jungwein in franzsischen Barriques (1 3 neu). Degustationsnotiz Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Tne und Rstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Krutern sowie