Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Pinot Noir ESSENEMPFEHLUNG: Roastbeef mit Gewürzen und

ESSENEMPFEHLUNG: Roastbeef mit Gewürzen und Rotweinsauce

WINZER: Frank John

Sehr gutes Reife- und Entwicklungspotential

Transparenz und Klarheit herrschen hier

Vinifikation: 100 % selektive

Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Pinot Noir ESSENEMPFEHLUNG: Roastbeef mit Gewürzen undWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt von Rebstcken mit 10. 000er Dichtpflanzung im Climat Les Longeroies (38,32 ha gesamt) in Marsannay. Die 1,4 ha erstrecken sich ber die Mitte des Hanges und umfassen sowohl die Dessus des Longeroies mit Kalkboden als auch seine Basis mit rotem Mergel. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 16 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit