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Dunkle Beeren
Nach der sorgfältigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht
welche sich in ein royales Aromenspektrum auffächern
Langer und eleganter Abgang
Gewürznelken
Cims de Porrera Clàssic DOC '12 - 75cl Inhalt:75cl Dunkle BeerenVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus