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zu Gänseterrine mit Birnen und Walnüssen oder zu Foie Gras Mi-Cuit mit Feigenchutney
Die Nase entfaltet sich vielschichtig nach Belüftung: gelber Apfel
schwarzer Pfeffer und Wacholder
Als Kreidelack verleiht Stormy Sky Blue selbst einfachen Möbelstücken eine besondere Anmutung
Begleitet eine Hirsebowl mit Süßkartoffel
Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay "Orane" AOP 2023 barrat-masson zu Gänseterrine mit Birnen undOrane ist Jrme Galeyrand Einstiegs Chardonnay ein Bourgogne Blanc von der Cte de Nuits, wo normalerweise Pinot Noir das Sagen hat. Galeyrand zeigt hier, dass auch Chardonnay auf dem Kalkstein von Gevrey hervorragend gedeihen kann. Naturnaher Anbau, spontane Vergrung, dezenter Fassausbau, um die Frische des Terroirs zu bewahren. Der 2023er duftet nach grnen pfeln, Birne, einem Hauch Zitrus und einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen mittelgewichtig
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