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Reduziert die Bildung flüchtiger Säure
ein dichtes Mundgefühl und einen langen
Schutz vor phenolischer Oxidation
Die Hefe ist leicht anzuwenden und eignet sich sowohl für Most als auch für die Gärung von Weiß- und Roséweinen
Eine Zange für viele Anwendungsmöglichkeiten
SAUVY Inhalt:0.5 kg Reduziert die Bildung flüchtiger SäureSAUVY Weinhefe fr intensive Thiol Aromatik in Weiweinen SAUVY ist eine ausgewhlte Saccharomyces cerevisiae Weinhefe zur Herstellung von intensiv aromatischen, frischen Weiweinen. Sie wurde speziell dafr selektiert, sortentypische Thiol Aromen wie 4MMP besonders effektiv aufzunehmen und freizusetzen. Weine, die mit SAUVY vergoren werden, zeichnen sich durch ausgeprgte Frucht und Frischearomen aus, die hufig mit Stachelbeere, Buchsbaum, schwarzer
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