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von reifer Kirsche
die am Gaumen nicht enttäuscht werden
Anschliessend während 4 bis 6 Monaten in französischen Barriques und Foudres ausgebaut
Der Abgang ist harmonisch
Hat grosses Alterungs-Potenzial
Barbera d'Asti Sup. Carlo Alfieri DOCG '17 - 75cl Jahrgang:2017 von reifer KirscheVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, lange Maischegrung. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), ein Teil im Barrique Pices. Degustationsnotiz Komplexes, breites und einhllendes Bouquet, das ein perfektes Gleichgewicht zwischen Noten von reifen dunklen Kirschen und Brombeeren, mit Anklngen von Kaffee, Kakao und einer leichten balsamischen Note offenbart. Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert, mit einer seidigen Tanninstruktur und