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Sehr fein und elegant
sehr konzentriert und kompakt
feinkörniges Tannin
Ein ausdrucksvoller und kräftiger Wein
Am Gaumen zeigt sich dieser "Zero Dosage" mit einer feinen Perlage
Vi de Vila Porrera DOC '16 - 75cl Inhalt:150cl Sehr fein und elegantVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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