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BEURTEILUNG: Ein kraftvoller
BEURTEILUNG: Reichhaltig
Die elegante Säure rundet das Gaumenerlebnis hervorragend ab und zeigt somit eine prickelnde Alternative im Alltag auf
was dafür nötig sein wird
AUSBAU: Die Erträge sind auf 60 hl/ha begrenzt
Domaine Tariquet Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Schaumweine BEURTEILUNG: Ein kraftvollerSTORY: Domaine Tariquet wird seit Generationen von der Familie Grassa gefhrt und gehrt inzwischen zu den fhrenden Erzeugern in der Gascogne, im Sdwesten Frankreichs gelegen. AUSBAU: Die Vinfizierung beginnt mit dem Abrippen und der Pressung der Trauben, die weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff stattfindet, um den negativen Einfluss von Sauerstoff in dieser Phase zu begrenzen. Es folgt eine Vergrung des Lesegutes unter kontrollierter Temperatur,