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Wissen kompakt: Grilltechniken
Zu jeder Fleischsorte gibt es Erklärungen zur richtigen Verarbeitung
Eine inspirierendes Buch
Mit einem Vorwort von Prof
Barbara Goerlich
Zwiebeln & Knoblauch Einmachen Wissen kompakt: GrilltechnikenAusverkauft! Hier lohnt jede Trne! Ohne Zwiebeln und Knoblauch ist ein Gericht schlicht unvollendet, findet Achim Schwekendiek. Deswegen verschafft er den kulinarischen Allesknnern nun die Aufmerksamkeit, die sie verdienen: Ob rote Hri Blle oder Metzgerzwiebel, rosa Schalotten oder Lauchzwiebeln, kleine weie Zwiebelchen und Knoblauch die Kreationen des renommierten Sternekochs stellen die Alliumgewchse in den wohlverdienten Mittelpunkt. Jetzt heit es: