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Die nächste Station ist das idyllische 900-Seelendörfchen Fournès
Serviert in zartem Mint wird aus einem Snack ein Statement – wild
rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen
Autor Volkhard Nebrich Der Küchenmeister und Sommelier Volkhard Nebrich steht aufgrund seiner Erfahrung in der deutschen und internationalen Spitzengastronomie für eine handwerklich praktizierte Kochkunst
eine lebendige Säure
Wild Rock Pinot Noir 2017 Sizilien Die nächste Station ist dasFeine Nase von Schwarzkirschen und Veilchen, am Gaumen getragen von ser, angenehmer Fruchtigkeit, langer Abgang mit mittlerem Krper und feiner Mineralitt.
US$ 30.95
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