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0 - 2024 - Etnella - Sizilien
Caruess Rot 2020: Zweigelt und Blauburgunder: Deutliche Mineralität mit der Frische der Rebsorten und mit nur 11% Alkohol wunderbar lang
SO2 / 3 Wochen Maz
Paula 2021: Aus dem Privatkeller von Carmen und Hannes für diesen Anlass: die letzten Flaschen vom Riesling 2021
Eichenfass
Tristo Bianco - 2022 Aldo Viola 0 - 2024 - EtnellaDer Trebbiano ist eine der Weiwein Trauben die traditionell in Umbrien angebaut werden. Marco Merlis Tristo Bianco spiegelt wahrlich seine Heimat im Glas wider, in der Nase wie die Erde nach einem kurzen Sommerregen, im Gaumen eine angenehme Sure mit den Aromen frischer Kruter. Hinzu kommt die leichte, typisch metallische Mineralitt des Trebbianos, die das Geschmacksbild vollendet.
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