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Präzision
Winzer Gegründet wurde das Weingut AT Roca im Jahre 2012 von Agustí Torelló Sibill und seiner Familie mit dem Ziel
Herstellung Vergärung mit wilder Hefe bei kontrollierter Temperatur von 14 - 16 ° C
Sommerabende und unbeschwerte Genussmomente
viel Genuss und positive Umweltbilanz
Sense Negre – Celler Batea – Terra Alta – Spanien fruchtig PräzisionVolumins, lang anhaltender voller Geschmack. 100 % Grenacha Red Fr den Wein werden die besten Biotrauben ausgewhlt und mit wilden Hefen unter Temperaturkontrolle in Edelstahltanks vergoren. Nach der alkoholoschen Grung erfolgt meist eine natrliche Milchsuregrung. Unfiltiert, ohne Sulfite, ohne tierische Schnungsmittel, ohne sonstige Zustze. Nase: fruchtig und frisch (Rote Frchte, Beeren), Geschmack: dunkle Frucht, Brombeere, Pfeffer, Balsamico.