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STORY: Enate ist einer der großen Namen wenn es um spanischen Wein geht
FR 34320 GABIAN
SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fleischgerichten mit rotem Fleisch
Shiraz sich besonders hervortat
Wildbret und pikanten Hartkäsesorten
Scanavino Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0,75l) Grauburgunder STORY: Enate ist einer derSTORY: Scanavino wurde in den 1920er Jahren von der gleichnamigen Familie gegrndet, die nach langjhriger Erfahrung im Weinbau begann, ihre Trauben aus der Umgebung zwischen Langhe und Roero in der eigenen Kellerei zu vinifizieren. AUSBAU: Nach einer kurzen Mazerationszeit auf den Schalen, erfolgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen. Die Klrung erfolgt auf natrliche Art durch Absinken der Sedimente in Stahltanks, in denen die Weine sich
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