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dunkle Schokolade und Kaffee
Das Finale ist langanhaltend mit angenehmen Noten von überreifen roten Früchten
Saftig und erfrischend mit gut balancierter Säure
die einen sehr niedrigen Ertrag haben
Der Gaumen lässt sich bei diesem argentinischen Rotwein von einer ausgewogenen Säure und festen Tanninstruktur verwöhnen
Merlot Due Amici DOC '20 - 150cl Gebinde:1er Karton dunkle Schokolade und KaffeeVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten
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