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Nährwertangaben
Die Gärung erfolgt im Edelstahltank und im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen
Ausbau für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche
ein wenig Mandel
BEURTEILUNG: Am Gaumen frisch und saftig mit floralen Anklängen sowie reifen Früchten und zart-würzigen Noten im Abgang
Mathez Schokoladentrüffel Fantaisie mit Kakaobohnensplittern, (4 x 250g ) Julius Zotz NährwertangabenSTORY: Chocolat Mathez S. A., meisterlicher Schokoladenhersteller seit 1934, ist spezialisiert in der Produktion von raffiniert gewrzten Schokoladentrffel nach berlieferten Rezepten. In den 80 Jahren seiner Firmengeschichte hat sich Chocolats Mathez einen renommierten Namen erarbeitet und steht heute an der Spitze der franzsischen Trffelkunst. Das an der Loire ansssige Unternehmen stellt in handwerklicher Fertigung feinste Schokoladen Trffel mit
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