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Der Barolo von Prunotto hat eine granatrote Farbe
nur die Weine der Coteaux de la Montagne de Reims und der Côte des Blancs
der die für einen perfekt ausgewogenen Wein unerlässliche Finesse und Eleganz beisteuert
Die vergorenen Trauben werden unmittelbar nach dem Entleeren der Gärbottiche (Abstich) in die Brennerei gebracht und anschließend gepresst
unterstützt durch optimale Sonneneinstrahlung
Domaine D. Dagueneau Pouilly Fume Silex 2018 Cabernet Sauvignon Der Barolo von Prunotto hatDer biodynamische Weiwein Pouilly Fum Silex stammt von der Domaine Didier Dagueneau und wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc in der AOC Pouilly Fum im Loiretal in Frankreich hergestellt. Didier Dagueneau, eine Legende in der Weinwelt, verlor sein Leben bei einem Flugzeugabsturz im September 2008 im Alter von 52 Jahren. Als Perfektionist prgte er mageblich das Image der Sauvignon Blancs aus Pouilly Fum und Sancerre im franzsischen Loire Tal.
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