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Das Mikroklima hat warme Sommer und wenig regnerische Winter
a) Vinifizierung frischer Trauben für die Herstellung des Valpolicella Superiore: nach der Handlese werden die Trauben abgebeert und gekeltert
Sensorische Analyse
Die Rebsorte Albarossa ist 1938 dank Prof
Destilliermeister seit vier Generationen
TrentoDoc Brut Millesimato Rotwein Das Mikroklima hat warme SommerSpannende Schattierungen sowie feine, sanfte, jedoch nachhaltende Perlage. In der Nase fein, voll und unmittelbar. Fruchtige Noten wechseln sich mit blumigen Aromen ab und kommen schlielich in einer Wrze zum Abschluss, die auf den langen Kontakt zwischen Wein und Hefe zurckzufhren ist. Im Mund zeigt sich der bemerkenswerte Krper, gut untersttzt durch eine entschiedene und lang anhaltende Frische mit s bitterem Finale. Reben: Chardonnay Weinbereitung: