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der nicht auf Charme setzt
Nachhaltiger Wein klingt für manche immer noch nach Verzicht
sondern eher: gelbe Frucht
dass du ihn nicht nach dem ersten Glas vergisst
die nicht jedem sofort gefallen müssen
Jonas Dostert - Chardonnay Frost 2024 Claus Preisinger der nicht auf Charme setzt60 % WEG. DER REST ZIEMLICH GEIL Dieser Chardonnay ist nicht einfach nur ein Chardonnay. Er ist ein Statement aus der Obermosel, vom Kalk, biodynamisch, spontan vergoren, im gebrauchten Holz gereift, minimal gesulfitiert. 2024 bringt subtilen ReduktivTouch, perfekt austariert. 60% der Trauben fielen dem Frost zum Opfer, daher der Name. Kein Einheitsgeschmack, sondern Spannung pur: Limette, zitronige Frische, mineralischer Kern, cleane Struktur.
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