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die dem Wein eine fast elektrisierende Spannung verleiht
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Eine Reife-Vinifikation
ein Hauch Kreide und immer diese unverwechselbare jodig-salzige Note
L'Estaca ist Trossos del Priorats Einzellagen-Grenache — alte Reben auf steilem Schiefer
Occhipinti Grotte Alte Cerasuoli di Vittoria DOCG 2021 BIO grenache gris die dem Wein eine fastGrotte Alte ist Arianna Occhipintis groe Interpretation des Cerasuolo di Vittoria der einzigen DOCG Siziliens. Whrend ihr berhmter SP68 die Leichtigkeit feiert, zeigt dieser Wein, wie ernsthaft und tiefgrndig das Terroir um Vittoria sein kann: biologisch bewirtschaftete alte Reben, spontane Grung und lange Reife, bevor Arianna ihn berhaupt freigibt. Frappato und Nero d'Avola zu gleichen Teilen, gewachsen auf rotem Sand ber Kalkstein. Der 2021er duftet