Säntis Malt Alpstein Edition IX Port Finish - 50cl Rum grosse Struktur überwiegt noch gegenüber

grosse Struktur überwiegt noch gegenüber der Fülle und dem Schmelz des Weines

anschliessend Reifung für 2 Jahre in teilweise traditionellen Eichenfässern

Entwicklung hin zu komplexen Aromen und Röstnoten

In der Nase komplexer und fruchtbetonter Duft

gefolgt von reichhaltiger Fruchtsüsse

Säntis Malt Alpstein Edition IX Port Finish - 50cl Rum grosse Struktur überwiegt noch gegenüberDegustationsnotiz Fruchtbetont mit etwas Rumrosine, sss sauren Kirschen und Mandeln, Aromen von Trockenfrchten, etwas Vanille und Karamell und dezente Weihnachtswrze. Im Geschmack zartbittere Schokolade mit Noten von Kardamon, Zimt, Pfeffer, Ingwer sowie zarte Holznoten, die sich angenehm prickelnd im Mund ausbreiten. Langer und komplexer Abgang mit wrzigen Noten und zum Ende leicht ledrige Tne.